荞麦、玉米、红苕粑粑

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荞麦、玉米、红苕粑粑

来源：

将荞麦、面粉或玉米、面粉或红苕、面粉醮合在一起发面，放一晚上，次日做成小圆粑在蒸笼里蒸熟即可。

　　荞麦粑呈暗灰色、玉米粑呈金黄色，红苕粑呈板栗色。均为粗粮，微甜，易消化，是尚好的绿色保健食品。