全媒体记者 曾 月 实习生 刘玉淋

编者按：

恩施州魔芋种植历史可追溯至1700多年前。《本草纲目》记载：蒟蒻出蜀中，施州亦有之。1998年，当时的卫生部将魔芋列为普通食品管理，全国市场迅速升温。同年，湖北省人民政府在全国率先下发了《关于大力推进魔芋产业化的决定》，恩施借势而上。2006年，恩施州魔芋产业发展进入巅峰期，种植面积达30万亩。20多年后，恩施州魔芋产业发展得如何？本报记者深入一线，实地探访产业上中下游的故事。

恩施州农科院魔芋研究所的实验大棚里，工人正在栽培新种子；巴东县清太坪镇，一车车种芋运出大山，远销陕西、湖南、云南、新疆等地；建始县花坪镇的种芋早早被周边种植主体抢购一空。

不同场景，指向同一条主线：魔芋种子。

如今，恩施州杂交魔芋种植面积达10万亩，占全州魔芋种植总面积的80%以上，产业格局发生了翻天覆地的变化。

过去，恩施农户种的是花魔芋。现在，大家争相种植杂交魔芋。

小小的种子，见证了一个产业的沉浮与新生。

良种问世，打破“绝收魔咒”

连日来，恩施州农科院魔芋研究所的实验大棚里，工人正在为栽培好的新种子标注“身份”。“这是我们新创制的种质资源，每一份都有编号。好种子就是从成千上万个编号里慢慢筛选出来的。”研究所所长杨朝柱介绍。

20年前，恩施州魔芋产业一派红火。当时，杨朝柱博士毕业回到州农科院，将科研方向锁定在魔芋领域。

2008年，一场寒流使全州魔芋遭受冻害，软腐病大规模爆发，导致大部分花魔芋绝收，产业受到重创。

从当时市面上推广种植的魔芋品种来看，花魔芋抗病性弱、白魔芋产量低、珠芽魔芋耐寒性差。传统魔芋品种的特性似一股“魔咒”，压得产业喘不过气。全州魔芋种植面积跌至不足20万亩。

种子成为恩施州魔芋产业能否翻盘的关键。

魔芋雌雄异株，花魔芋和白魔芋的自然开花时间不同，育种难在花期上。

一次偶然的机会，杨朝柱在农户田中发现了一株开花的花魔芋。他立即多方求助，在一家企业的基地里寻得一株开花的白魔芋，通过配组、授粉，收获了200多粒杂交魔芋种子。

好种子的诞生，不是一蹴而就的奇迹，而是一场漫长且艰辛的科研攻坚。

杨朝柱与团队一步步对这些种子进行亲本选配‌、后代筛选，再放到大田中栽培，观察品性表现。他们还把实验室搬到大山里。一行人数次前往西南地区收集魔芋种质资源。白天，在田间地头观察魔芋长势、记录数据；晚上，分析样本、整理数据，靠着日复一日地坚守，梳理汇总2000余份资料。

2013年至2014年，当时的省农业厅安排魔芋产业发展专项资金500万元，支持恩施州杂交魔芋新品种选育。

2015年，杨朝柱及团队培育出我国首个高抗软腐病的魔芋远缘杂交新品种——“鄂魔芋1号”。它融合了花魔芋高产和白魔芋抗病的特性，将软腐病易病性从30%降至3%，打破了“绝收魔咒”。

同年，“鄂魔芋1号”通过湖北省农作物品种审定委员会审定，拿到推广种植的“入场券”。

品种迭代，服务本土发展

4月以来，一辆辆装满魔芋种子的货车从巴东县绿缘魔芋专业合作社驶离清太坪镇。“杂交魔芋种子很紧俏，每天都会接到很多订购电话。”合作社负责人谭静平说。

谭静平种了20多年魔芋，对魔芋情有独钟。2008年那场冻害，他种的四五十亩花魔芋遭了殃。之后，靠着仅存的一些种子，勉强维持着魔芋营生。

2016年，谭静平试种了50亩“鄂魔芋1号”，亩产种芋1500公斤左右，售价高达每公斤50元。“花魔芋一旦染上软腐病，整个球茎就会腐烂，还会连片蔓延。杂交魔芋抗病性强，就算零星出现病害，只要清理了病株，就不会大面积扩散。”新品种的优势，让他真切地感受到“产业发展的春天来了”。

“鄂魔芋1号”为芋农带来了增收希望。可是，全州魔芋种植面积不增反降。

问题出在哪儿？价格高，推广力度不够。

“受市场因素影响，高昂的种子价格拦住了一部分人，加之政策引导不足，种源外流，导致‘墙内开花墙外香’。”州农科院魔芋研究所副所长赵青华说。

多年来，魔芋深深扎根在武陵山间，与万千农户相连。产业重振势在必行！

突破口，落在了种源科技创新和服务本土发展之上。

2018年至2022年，恩施州先后启动育种迭代、种芋繁育项目，投入资金近400万元，为产业“输血供氧”。

2021年，州委、州政府明确打造“茶烟菜药果畜粮蜂”八大农业主导产业链，将魔芋纳入蔬菜主导产业链之一。

多重机遇叠加，推动了科技成果研发和转化：

州农科院建成魔芋种质资源库，先后收集2000余份种质资源。

“鄂魔芋1号”在全州大面积推广，种源充足，成为云南、贵州、四川、湖南等地的育种亲本种子。

迭代形成的“远杂3号”“远杂4号”“远杂5号”等“远杂”系列新品种（系）在全州试点推广，反响较好。

丰硕的成果让恩施州成为全国魔芋杂交新品种选育与繁育核心种源地。

体系形成，重塑产业格局

2020年至今，杂交魔芋种子的优势传开了，芋农的“心魔”也渐渐消除了。建始、鹤峰、巴东三地形成以县域为主的“良种自繁+就近调剂供种”体系。全州魔芋种植面积从不足5万亩，回升至12.5万亩。

良好的发展势头吸引不少人加入育种赛道，重塑着产业的格局。

从建筑行业转型的李小平就是实践者。

过去，不少建始人靠魔芋发家。产业红火的记忆，让花坪镇的李小平满怀热忱。“5年前，一口气种了300多亩花魔芋。没想到，爆发了软腐病。”他至今记得那段灰暗的日子，“种魔芋光靠情怀没用！没有好种子，一切都是空谈。”

在州、县两级农业农村部门农艺师的指导下，2022年，李小平加入育种队伍。他购买了“远杂4号”的使用权，结合其繁殖系数较高的特性，沉下心来专攻扩繁。如今，他的600亩扩繁基地，每亩收入2万余元，年产量可满足5000亩魔芋的用种需求。

谭静平也购买了“远杂10号”的使用权，将种芋扩繁基地扩大至400亩。“它的商品性好，我就看中这个点。”现在，他的基地每年可供应500吨杂交魔芋种子，除了本地，还销往新疆、甘肃、云南、贵州、四川等地，每吨售价2.5万元左右。

从绝境里闯出来的“金种子”，点亮了武陵山区的致富路。

如何在这条路上走得更稳更远？

“种子是农业的芯片。我们既要守住种质资源的‘根’，也要握紧科技创新的‘魂’。”杨朝柱说。

当下，州农科院魔芋研究所正在创制抗病性强、产量高、商品性好的魔芋种质新资源，并加快新品系的认定，从源头托举产业发展。

魔芋良种，正在恩施大地孕育勃勃生机。