全媒体记者 蔡傲丽 通讯员 叶 莉  舒 淑

产业是经济之本、发展之基。近年来，咸丰县立足得天独厚的生态资源优势，紧跟国内外市场需求，通过产业差异化发展，不断推动经济动能向新、结构向优，在新赛道跑出了加速度。

普通白猪价低亏损

特色黑猪市场走俏

“2026年上半年净利润亏损57亿元至67亿元，较上年同期盈利107.9亿元下降152.83%至162.09%。”近日，国内某生猪养殖龙头企业发布半年业绩公告，上半年商品猪销售均价约10.4元/公斤，同比下降约28%。

自2022年12月至2026年7月，本轮猪周期已历经长达44个月的调整，波动趋窄但磨底时间显著拉长，对广大养殖户是一场漫长的考验。

行业整体深陷行情低谷，而咸丰县唐崖镇彭家沟品质生活馆的直播间，却是另一番红火景象。“我的耳机没电了，充了几分钟，排骨就分完了？”“你抢了我想要的排骨！”弹幕刷屏，恩施黑猪产品往往一上架即迅速售罄。

据彭家沟村党支部书记焦宪介绍，彭家沟村年出栏生猪2万多头，其中黑猪约六七千头。2023年起，该村开启直播带货，黑猪线上销售额超4500万元，带动线下销售1000余万元，客户回购率超90%。对于彭家沟村及周边农户饲养的符合条件的黑猪，村里按每公斤20元左右的保底价统一收购，农户每养一头黑猪可增收约1000元。

农户养殖黑猪的热情高涨，但受种质资源短板制约，养殖规模难以进一步扩大。眼下，彭家沟村正筹建一处存栏300头的能繁母猪基地，建成后将以优惠价格向农户供应黑猪仔猪。“顺利的话年底可以建成，届时还准备建一个猪肉加工厂，加工黑猪腊肉、香肠等。以往每年农历正月我们的腊货就卖完了，完全不够卖。”焦宪说。

“收益上，养黑猪确实比白猪更划算。”曲江镇生猪养殖大户刘红超算了一笔账：养白猪的成本每公斤至少13元，目前生猪售价每公斤10元左右，这意味着每养一头100公斤的白猪要亏300元。即便今年行情低迷，黑猪售价仍保持在每公斤14元以上，至少可以保本。

刘红超年养殖生猪300多头，黑猪占三分之一。受资金周转、生长周期制约，他计划分步调整养殖结构，逐步把一半白猪存栏更换为黑猪。“白猪养殖周期大概是六七个月，黑猪要长到380斤品质才好，差不多得养一年。”

行业报告显示，我国黑猪市场规模持续攀升，2025年达到1073亿元，较2021年增加450亿元。一些传统头部养殖企业纷纷布局黑猪赛道，依托智能养殖系统压缩育肥周期。

近年来，咸丰县锚定咸丰白茶、恩施黑猪“一白一黑”重点农业产业，充分发挥全国“一村一品”（恩施黑猪）示范村——彭家沟村的引领带动作用，出台推进生猪产业发展扶持奖励办法，聚力打造生猪产业强县。目前，咸丰县年出栏生猪42万余头，其中恩施黑猪占比约20%，外销生猪20万头，年产值超13亿元。

“省农发畜牧集团与咸丰县共建的智慧生猪全产业链综合开发项目正在加紧建设。”咸丰县畜牧兽医服务中心主任陈路介绍，咸丰提前布局黑猪智能养殖，项目总投资5.39亿元，集生猪精饲料加工、恩施黑猪种繁、生态养殖、屠宰及精深加工、冷链物流于一体，由省农发畜牧集团与县联达农投公司合资运营。建成投用后，黑猪年出栏量可增加20万头，年产值预计增加6亿元以上。

大众绿茶同质竞争

抹茶精深加工增值

“我们主要走中高端路线，抹茶产品在国内外市场供不应求。”森林抹茶（湖北）茶叶有限公司负责人鄢东俊介绍。

瞄准全球抹茶消费风口，森林抹茶（湖北）茶叶有限公司于2024年底落地咸丰。2025年，企业主攻抹茶贸易，实现产值5000多万元。今年，该公司加大生产投入，引进全省唯一一条全日本进口的碾茶初制生产线及日本进口精制生产线、研磨生产设备等。目前，企业已上线多语言海外独立站，直接对接欧美、日韩等16个国家和地区的采购商。“未来5至10年，抹茶产业发展向好，过硬的品质筑牢市场底气，我们对未来充满信心。”鄢东俊说。

《2026中国抹茶产业发展报告》显示，2025年，中国抹茶产量突破1.2万吨，占全球近70%，近5年产业年均复合增长率达28.67%。抹茶产业已成为我国茶产业延链补链、提质增值的核心赛道。

“2025年是抹茶产业的风口期，连茶渣渣都能卖掉，而且利润还很高。”咸丰县农业农村局茶产业专班负责人黄忠说，“在本轮抹茶产业发展热潮中，咸丰走在全州前列。”

2024年，咸丰县组织专班到贵州、江苏考察，随后抢抓机遇，大力招商引资，抹茶集群发展态势凸显。目前，咸丰县已有4家碾茶抹茶生产企业，建成碾茶生产线20条，拥有5台抹茶气磨机。今年1月至7月，全县碾茶抹茶产量达到850吨、产值1.04亿元。全年预计产量超过1100吨，综合年产值超过5亿元。

“目前，全县至少还有5家生产名优茶的企业有意进军抹茶市场，部分企业已经开始安装设备，明年咸丰抹茶生产企业有望超过10家。”黄忠说，传统名优茶更依赖品牌溢价和渠道推广，市场竞争激烈，而抹茶可以稳定供应给烘焙、饮品、高端零食等行业，融入现代食品供应链，是茶产业差异化竞争的有效途径。

“最初，咸丰茶农都不愿意种植抹茶原料。”黄忠说，咸丰县高度重视抹茶产业发展，出台了相关鼓励政策，茶农看到种植抹茶原料比普通绿茶每亩净增收2000元左右，纷纷主动要求种植抹茶原料。目前，全县抹茶原料种植总面积达1.5万亩，计划到2027年拓展至3万亩。

传统生产粗放落伍

智能制造漂洋过海

“订单已排到年底，产品60%以上出口到欧美和东南亚。”润楚木业（湖北）有限公司总经理董伟告诉记者，今年产值预计超过1亿元。

润楚木业（湖北）有限公司董事长田敏是咸丰人，早年长期在江苏发展。2023年，看好咸丰得天独厚的森林资源优势，怀着反哺家乡的初心，在各级部门大力支持下，她投资1.2亿元回乡创办润楚木业（湖北）有限公司，并落地应用自主研发的原木全智能生产线，建成一座现代化、智能化木材加工中心。项目于2025年6月投产，投产当年产值便超过4700万元。

“我们通过向产业链两端延伸、研发、改造与升级，成功构建起‘原材料供应—生产加工—智能装备制造—终端销售服务’全产业链闭环。”董伟介绍。

目前，润楚木业借助企业自主研发的全智能生产线，原木加工出材率较同类型传统企业大幅提升，直接增加企业利润。投产以来，公司还整合当地众多传统小型林户和木林加工厂，显著提升了行业整体效益。未来，润楚木业将推动企业向智能化、数字化转型，推动行业向标准化、智能化、绿色化发展。

一根木头的蝶变，是咸丰县产业革新的生动缩影。近年来，咸丰县坚持科技兴企、智能强县，传统产业迭代升级、新兴产业蓄势崛起。截至目前，全县高新技术企业达到82家，高新技术产业增加值2.5亿元。湖北皇恩烨新材料科技有限公司、湖北硒粮科技集团有限公司等一批智慧工厂拔地而起、聚链成势，构建起多元支撑、动能充沛的现代化产业体系，为咸丰县域经济转型升级、提质增效注入强劲动能。

山水聚势，实干兴县；产业迭代，向新而行。县域经济的腾飞，始于坚守特色、贵在勇于创新、成于久久为功。立足生态沃土，咸丰县以特色破局、以创新蓄能，产业根基愈发夯实，创新活力充分迸发，发展动能持续积蓄。展望前路，咸丰步履不停，必将在高质量发展的时代答卷上书写更加出彩的篇章。