恩施州国土总面积2406.25平方公里（2000年国土资源普查资料），约占全省面积的13％。2002年土地利用现状变更调查年末统计显示：全州耕地3961.81平方公里，占国土总面积的16.5%；园地385.86．86平方公里，占0.16%；林地14212.70平方公里，占59％；牧草地66.96平方公里，占0.003%：水域172.83平方公里，占0.007%。国土总面积中，15度以下21093.69平方公里，15度以上2967．56平方公里，其中15度－25度坡耕地1486.82平方公里，25度以上坡耕地1480.74平方公里。15度——25度坡耕地中，不直耕种坡地占236.56平方公里，25度以上耕地基本上不宜耕种，根据国家政策要求退耕还林还草。
　　 全州可开发的后备土地资源为172.23平方公里，其中列入国家级调查区耕地后备资源的为39.76平方公里，列入省级调查区耕地后备资源的为74.64平方公里，本州自行开发的为57.83阳平方公里。这些可开发的耕地后备资源大部分分布在二高山和高山地区。全州土地资源分布零散，质量较低，结构不尽合理，可开发程度不高。

　　 恩施州水能资源丰富，理论蕴藏量为509万千瓦，可开发量为349.1万千瓦，至2002年底全州总装机47．6万千瓦。全州多年平均水资源总量为233亿立方米，人均拥有量达6000多立方米，多年平均降水量为1535毫米（折合水量367．5亿立方米），总承雨面积24061．25平方公里。全州河流众多，5000米以上的河流约400条，分属长江上游下段、清江、酉水、乌江、澧水5个水系，较大的河流有清江、酉水、唐岩河、郁江、娄水、沿渡河（神农溪）等。
　　 清江源出利川市汪营镇上十庙，全长428公里，流域面积16714平方公里，州内河长278公里，控制面积10860平方公里，州内支流198条，较大的有忠建河、马水河、野三河、龙王河、带水河等。
　　 酉水是元江支流，源出宣思县椿木营锣鼓圈，全长477公里，流域面积18530平方公里，州内长163公里，控制面积2687平方公里，州内支流47条，较大的有新峡河、老峡河等。
　　 娄水为澧水支流，源出鹤峰县小圆乡里湾，全长256公里，流域面积5048平方公里，州内河长141公里，控制面积2939平方公里，州内支流43条，较大的有芭蕉河、湾潭河、大典河等。
　　 唐崖河为乌江上游支流，全长249公里，流域面积5585平方公里，州内河长115公里，控制面积2512平方公里。州内支流43条，较大的支流有冷水河、南河、野猫河。
　　 郁江是乌江上游支流，全长176公里，流域面积3800平方公里，州内河长88.00公里，控制面积1579平方公里。州内支流25条，较大的有官地坝河、四河头河等。
　　 沿渡河又名神农溪，全长60.6公里，流域面积l047平方公里，支流26条，较大的有三道河、平阳河等。
　　 截止2002年，全州已建成并登记注册的各类水库共214座，总蓄水量3.8亿立方米。大型水库1座：咸丰县境内的朝阳寺水库，库容1.l亿立方米。中型水库8座：恩施市车坝河水库，库容0.62亿立方米；利川市长顺水库、福宝山水库，库容分别为0.68、0.1亿立方米；建始县小溪口水库、四十二坝水库，库容分别为0.66、0.11亿立方米；来凤县新峡水库、塘口水库，库容分别为0.53、 0.39亿立方米；宣恩县龙洞水库，库容0.50亿立方米。小（I）型水库37座，小（Ⅱ）型水库170座。尚未登记分注册的中型水库5座，可蓄水2.2亿立方米。水库工程在本州是水利工程的骨干工程，具有防洪、灌溉、发电、供水、航运等多种功用。
　　 州境属岩溶山区，地下水以河川基流量为主。全州地下水资源量多年均值为62．49亿立方米，类型主要为碳酸盐岩类岩溶水，补给主要由大气降水渗入为主，输出为河川基流、潜水蒸发和地下潜流。

　　恩施州复杂的地形地貌和垂直变化的多层次立体气候，形成了丰富独特的动植物资源和物产，被誉为华中“天然植物园”和“种质基因库”。
动物资源已知有146科，500多种，被国家列人珍稀保护的野生动物有16种。野生动物有豹、熊、狼、猴、狐、罐、獐、鹿、野猪、野羊、角鹿、黄鼬（黄鼠狼）、野鸡、锦鸡、水獭、大鲵（娃娃鱼）、大灵猫、小灵猫、穿山甲、棘胸蛙、乌梢蛇、菜花蛇、腹蛇等，其中属国家一级保护的有金丝猴、金钱豹、云豹、红腹雄鸡、红腹锦鸡、白冠毛尖尾雉，属国家二级保护的有猕猴、香獐、大鲵等。
　　 植物资源已知215科、900余属、约3000种。森林资源尤为丰富，共有树种171科、645属、1264种，约占全国树种的七分之一。经济价值较高的有300余种。林木以松、杉、杂为主，也有相当数量的木本药材、干鲜果、油桐、木梓（乌柏）、漆树、棕树等经济林木。还有许多古老珍稀的树种，其中属国家一级保护的有珙桐（中国鸽子树）、西南台湾杉、水杉等；属国家二级保护的有钟萼木、光叶珙桐、香果、杜仲、银杏、核桃、巴东水莲、峨眉白兰花、金钱松等；列为国家三级保护的有厚朴、泡桐木、黄杉、白辛树、银鹊树等。牧草中的红三叶、白三叶，蛋白质含量高，为优质牧草。药用植物中，有名贵药材鸡爪黄连、板党、窑归、紫油厚朴、绞股蓝、天麻等。
粮油作物主要有水稻、玉米、小麦、马铃薯（洋芋）、红薯。大豆、杂豆、油菜籽。经济作物主要有烤烟、白肋烟、茶叶、中药材、苎麻、魔芋、芸豆、柑桔、蚕桑、蔬菜。森林蔬菜有珍稀品种纯菜、薇菜、葛仙米。家养畜禽主要有猪、牛、山羊、马、鸡、鸭、兔、蜜蜂。鱼类主要有草、鲤、鲢、鲫、黄鳝、鳖。