全媒体记者 秦卫飞 通讯员 张林 周莉

近日，利川市元堡乡高山之上，野生油竹笋破土而出，笋芽饱满鲜嫩，迎来一年一度的集中采收季。红椿、友联、复兴、牛角等村近3万亩野生油竹笋长势喜人，当地群众抢抓时节采收。

元堡乡地处武陵山区，拥有得天独厚的富硒山地资源。其中友联村麻山片区平均海拔超1600米，土壤富硒无污染，孕育出的野生油竹笋笋心细小、肉质厚实、脆嫩清甜，是原生态优质食材。长期以来，这些油竹笋一直是当地村民春季重要的增收来源，但由于资源分布分散、产销长期脱节、缺少稳定收购渠道，时常陷入“优质难优价”的困境，山里的生态资源难以转化为群众实实在在的收入。

“我们村有1.5万亩野生油竹林，每年四月是采笋旺季。以前没有固定销路，商贩来了随意定价，大家采笋的积极性不高。”友联村党支部书记李万明说。村民守着漫山遍野的“绿色宝库”，却因销路不稳、价格波动大难以稳定致富，山林生态资源的增收潜力远未释放。

为破解竹笋产业链条短、收益低、销路不稳等难题，元堡乡提前谋划、系统布局，将野生油竹笋作为乡村振兴的特色支柱产业重点培育。通过政企精准联动，乡里与利川红集团达成长期深度合作，签订定向保底收购协议，搭建起农户采摘、企业保收、统一加工、全域销售的完整产业模式，彻底解决了笋农的后顾之忧。

利川红集团作为本地农业产业化龙头企业，聚焦本土农特产品规模化、品牌化发展。企业累计流转山林3.3万亩，其中在元堡乡流转野生竹林2.4万亩，覆盖多个行政村；在沙溪乡流转竹林8700余亩，规模化整合区域优质笋用林资源，为竹笋产业化、标准化发展筑牢了原料根基。

在稳固原料供应的同时，企业着力补齐深加工短板。投资建成4000平方米标准化加工车间，配套2条专业自动化生产线，实现竹笋粗加工与精加工一体化，主要生产手剥笋、泡椒笋原料及成品。依托标准化生产流程，既守住了原生态品质，又大幅提升了产品附加值。今年，企业竹笋规划产能500吨，持续推动山野资源向产业化、品牌化方向升级。

“通过规模化流转、标准化加工、品牌化运营，我们打通了全产业链条。乡镇统筹资源带动农户，企业负责收购加工与市场销售，双向联动真正实现了惠民富民。”利川红集团农业开发部负责人孙国久说。目前，企业生产的笋制品主要销往苏浙沪地区精品商超，市场口碑良好，后续计划入驻盒马、永辉等连锁商超，持续拓宽销售版图。

元堡乡集中采笋工作启动后，吸纳数百名村民就近务工。村民在家门口采笋增收，人均日收入300元以上，切实让群众共享产业发展红利。

“以前采笋靠碰运气，贩子来不来、价高价低都没准。现在不一样了，乡里和企业签了合同，我们只管放心采，鲜笋下山就有人收，价格还稳定。”村民余泽阳笑着说。在他看来，漫山遍野的野生油竹笋，已然成为稳定增收的“绿色银行”。

从过去的零散售卖、价格波动剧烈，到如今规模采收、保底收购、标准加工、品牌销售，元堡乡依托企地深度合作，成功盘活了优质山林生态资源，补齐了产业链短板，实现了竹笋产业的华丽蜕变，完成了生态资源向经济效益的高效转化。

元堡乡将继续坚持保护性开发原则，在科学利用资源的前提下，持续深化政企合作，不断完善产业配套、升级加工工艺、拓宽销售渠道，做大做强竹笋特色产业。